המטבח

אוכל רחוב אסייתי

יום שישי- 23.01.26 | 9:00-12:30

 בסדנת הבישול האסייתית שלנו נצלול לעולם שלם של טעמים וריחות, ונגלה איך מכינים בבית מנות שנראות כמו מסעדה.
נלמד לעבוד עם חומרי הגלם המיוחדים של המזרח, נכיר טכניקות מהמטבח האסייתי האותנטי, ונכין מגוון מנות שטועמים כבר במהלך הסדנה.

מה מכינים?

• סלט אסייתי פריך עם רוטב שומשום-סויה.
• ספרינג רול.
• פאד תאי עם טופו.
• סלט שורשים אסייתי.
• באו באן- דג בטמפורה.
• סושי.
• מיני באו מאודה ברוטב קרמל קוקוס.

למי מתאימה הסדנה?

הסדנה היא פעילה ומעשית, כאשר המשתתפים מכינים את רוב המנות בעצמם. הסדנה מתאימה לכולם - חסרי ניסיון וגם חובבי בישול ותיקים, התרגול קל ומהנה ומשלב חוויה ופרקטיקה גם יחד.

המטבח ממוקם במתחם גן שמואל (ליד כרכור) מאובזר במיטב הטכנולוגיה הקולינרית ומשלב פונקציונליות, אסתטיקה וחומרי גלם משובחים.